Klasifikácia alkoholov

Podľa typu atómu uhlíka pripojeného k hydroxylovej skupine ho možno rozdeliť na primárny alkohol, sekundárny alkohol a terciárny alkohol.
Podľa typov uhľovodíkových skupín spojených s hydroxylovou skupinou ju možno rozdeliť na mastné alkoholy, alicyklické alkoholy a aromatické alkoholy. Mastné alkoholy sa delia na nasýtené alkoholy a nenasýtené alkoholy podľa toho, či uhľovodíková skupina obsahuje nenasýtené väzby.
Podľa rôzneho počtu hydroxylových skupín obsiahnutých v molekule ju možno rozdeliť na jeden alkohol, dva alkoholy a tri alkoholy. Alkoholy obsahujúce dve alebo viac hydroxylových skupín sa súhrnne označujú ako polyoly.
Alkoholy s hydroxylovými skupinami naviazanými na uhlík s dvojitou väzbou sa nazývajú enoly, ktoré sú vo všeobecnosti nestabilné v štruktúre a ľahko sa izomerizujú na stabilné karbonylové zlúčeniny.